自家製フルーベリー酢で★ビネガーサワー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   清潔な瓶を煮沸消毒する
   
   ブルーベリーは冷蔵庫で解凍しておく

2. 2

   消毒済みの綺麗なガラス瓶に
   解凍済みのブルーベリーを入れて
   上に氷砂糖を乗せるように入れる

3. 3

   お酢を入れて
   蓋をして密閉して
   冷暗所で一週間ほど置いておく
   
   ※1日に1回くらい清潔なマドラーなどでかき混ぜる

4. 4

   氷砂糖が完全に溶けたら
   ブルーベリー酢のできあがり♪

5. 5

   グラスに氷を入れる

6. 6

   4のブルーベリー酢を30cc
   氷に当てながら
   ゆっくり注ぐ

7. 7

   炭酸水も、
   氷に当てながら
   ゆっくりとそそぐ

8. 8

   残っていれば、
   漬けてあるブルーベリーの実をトッピングして
   できあがり♪