自家製フルーベリー酢で★ビネガーサワー レシピ・作り方

作り方

1. 1 清潔な瓶を煮沸消毒する
   
   ブルーベリーは冷蔵庫で解凍しておく
2. 2 消毒済みの綺麗なガラス瓶に
   解凍済みのブルーベリーを入れて
   上に氷砂糖を乗せるように入れる
3. 3 お酢を入れて
   蓋をして密閉して
   冷暗所で一週間ほど置いておく
   
   ※1日に1回くらい清潔なマドラーなどでかき混ぜる
4. 4 氷砂糖が完全に溶けたら
   ブルーベリー酢のできあがり♪
5. 5 グラスに氷を入れる
6. 6 4のブルーベリー酢を30cc
   氷に当てながら
   ゆっくり注ぐ
7. 7 炭酸水も、
   氷に当てながら
   ゆっくりとそそぐ
8. 8 残っていれば、
   漬けてあるブルーベリーの実をトッピングして
   できあがり♪