茹でた大豆の冷凍保存 レシピ・作り方

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まね金ねこ。
乾燥大豆を一袋茹で、料理で使わない分は冷凍保存をし、使いたい時に必要な分だけ使えます。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

茹でた大豆
300g(今回)
ジップロック
大豆の量に合った大きさ

作り方

  1. 1
    茹でた大豆をザルに入れて茹で汁を切り冷ます。
  2. 2
    冷めた大豆をフリーザーバックに入れ大豆を平らにし冷凍する。1ヶ月を目安に使いきって下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷めた茹で汁と大豆を一緒に冷凍すると乾燥を防ぐ事が出来ます。小分けに冷凍すると使いやすくなります。

きっかけ

使え切れなかったため。

公開日：2021/11/03
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐大豆

このレシピを作ったユーザ

まね金ねこ。 封鎖

つくったよレポート（ 1 件）

2023/02/26 00:58
参考にさせていただきました∩^ω^∩ ありがとうございます♡
himumyanko
参考になり良かったです。有り難うございました。

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