オーブンで★アーモンドのロースト方法（煎り方） レシピ・作り方
材料（500g人分）
- 生アーモンド（ホール）
- 500g
作り方
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- 1
- オーブンを160℃に予熱開始
-
- 2
- 天板に
重ならないように
生アーモンドを載せる
-
- 3
- オーブンで10〜12分ほどロースト
※途中で取り出して、全体をかき混ぜるとムラなく出来上がります。
-
- 4
- 天板に載せたままにしておくと
アーモンドに余熱が伝わってしまうので
お皿などにうつして完全に冷ます
-
- 5
- プラスチックやガラスの密閉容器に入れて
冷暗所で半年程は保存可能です。
おいしくなるコツ
焼き加減はお使いのオーブンにあわせて調整してください。割ってみて、こんがり焼色がついていればOKです。
きっかけ
大容量をまとめ買いしたので作りました。
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