茹で時間５分❤オレンジの皮を蜜柑みたいに剥く方法♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヘタを切り落とす。切り落とした部分の上半分くらいに、十字に切れ込みを入れる（剥きやすい）。鍋に熱湯と入れて、中火で５分程度茹でる。

2. 2

   おたまで、オレンジをすくい上げ、流水で湯気が消えるまで冷やす。まだ熱いので、流水を当てつつ皮を剥く。
   皮は、画像のように薄く剥くと、千切り等して冷凍すれば、料理に使えます。

3. 3

   *無農薬オレンジが望ましい。洗う時は、ザル洗いブラシを使用しました。熱湯にオイルが浮くようなら、ワックスが付いています。白い点々が皮に見えたら、それも口にしない方が良いと思います。