ベーコンと小松菜のパスタ～コンソメバター風味 レシピ・作り方
材料（3人分）
- パスタ
- 300㌘
- ベーコン
- 5枚
- 小松菜
- 2株
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんにく
- 2片
- パスタ茹で用の塩麹又はあら塩
- 小サジ2杯
- ◆調味料a◆
- ー
- コンソメ
- 2個
- バター
- 15㌘程
- 酒
- 大さじ1.5杯程
- ◇調味料b◇
- ー
- クレイジーソルト
- 7～8振り
- ■仕上げ用■
- ー
- ブラックペッパー
- たっぷり
- パセリ(あれば)
- 少々
作り方
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- 1
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- ベーコンは細切り、小松菜は茎と葉に分け食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切り、コンソメは刻む。
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- 2
- パスタを塩麹を入れたお湯で規定の時間茹で始める。
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- 3
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- その間に、熱したフライパンにベーコン、玉ねぎ、小松菜の茎、にんにくを並べ、それぞれに焼いていき、ベーコンが香ばしくなったら全体と和え、◆調味料aを全て加え全体に馴染ませる。
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- 4
- そこに茹でたてのパスタを加え馴染ませながら◇調味料bのクレイジーソルトで味を調えたら完成！
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- 5
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- 皿にもり、■仕上げ用のブラックペッパーをお好みで振り、パセリを添えたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません^^;
きっかけ
ベーコンを炒めたパスタが食べたいとのリクエストに作りました。