葉にんにくとキムチの海鮮チヂミ レシピ・作り方

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Ara
スーパーで見かけた葉にんにくで！
にんにく風味がチヂミにぴったり合います☆

材料（一枚人分）

葉にんにく
3本(50g程)
キムチ
汁を入れて50～60g
シーフードミックス
50g
ごま油
適量
●小麦粉
大3
●片栗粉
大2
●顆粒鶏ガラ
小1/2
●水
50cc
●こしょう
少々
●卵
1/2個

作り方

  1. 1
    葉にんにくは3㎝程の斜め切りに、冷凍シーフードミックスは解凍して大きいようなら適当に切り、キムチもお好みで大きい部分は切る
  2. 2
    ボウルに●の材料を入れ生地を作り、1を入れよく混ぜ合わせる
  3. 3
    フライパンにごま油を熱し、2を均一に広げて両面ややこんがり焼き、お好みで仕上げに鍋肌からごま油を足して焼きと風味を増して完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そのまま食べても美味しいですが、お好みでチヂミだれにつけても！

きっかけ

スーパーで葉にんにくを見かけて、チヂミを思い付き！

公開日：2021/02/06
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カテゴリ
チヂミガーリック・にんにくビールに合うおつまみキムチその他の韓国料理

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