豆腐とキャベツで簡単お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルなどに
   ◆お好み焼きタネの中力粉と水を入れ、泡立て器などでしっかり混ぜてから豆腐を加え混ぜ、そこにキャベツと白だしを加え混ぜる
   （キャベツはあらく刻んだものを入れています。）

2. 2

   熱したフライパンに油を敷き、お玉で1杯半（ボウルの半分）のタネを入れ、フライ返しなどで形を丸く整えたら蓋をして中火で2分程焼く。

3. 3

   ボウルなどに卵をひとつ割り入れる。

4. 4

   フライパンを振りながらお好み焼きを返し、お好み焼きの手前側をフライ返しで上にあげたそこに※卵を落とし、卵を少し突ついて崩したらお好み焼きを戻して蓋をして3分程焼く。

5. 5

   最後にもう一度返し、1分焼いたら完成！
   
   （もう一枚も同じように焼く）

6. 6

   ◇仕上げ用の具材、調味料をのせ出来上がり。