超簡単！懐かしい味のポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて竹串が通るくらいまで茹でます。
   きゅうりは薄く輪切りにして塩をかけてしんなりさせます。

2. 2

   じゃがいもが茹であがったらザルにとります。潰します。そして冷まします。きゅうりはキッチンペーパーで水分を絞ります。コーン缶は汁気を切っておきます。

3. 3

   冷ましたじゃがいもにマヨネーズ、砂糖、塩こしょう、お酢をいれてよく混ぜます。魚肉ソーセージは縦半分に切り薄く切ります。

4. 4

   混ぜたら、きゅうり、魚肉ソーセージ、コーンをいれます。
   よく混ぜてできあがりです。