使い残ったマリネ液は、キョウリなどを具にして、もう一度使えます。やや味が水っぽくなっているので、漬かり安い具が合いますが、タマネギ効果で美味しいです。
普段は結構脇役のタマネギですが、新たまねぎで、美味しい1品を作りました。
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