人参を加えると彩りもアップしますが、揉み加減の目安にもなります。キャベツの歯応えも人気のポイントのようです。実際は、オイルも少し使われていました。今回はノンオイルで酢を多めにヘルシーにしています。
立ち呑み屋さんのメニューで、男の人が絶賛していたサラダを再現しました。
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