コールスローに飽きたらトマトマリネで♪（ケーパー） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タッパー等を用意。

2. 2

   タマネギは薄くクシ型に。トマトは１ｃｍ角程度に切る。種ごと（まな板の上ごと）１．に移す。ケーパーも入れる。☆を計量カップの中でザッと混ぜ味見。かけて一晩置く。

3. 3

   キャベツを千切りして皿に広げ、２．をかける。ミントを飾って出来上がり。
   ★キャベツ芯は繊維と逆方向に切って使えます。

4. 4

   ★マリネ液は、味見して味が無いと感じたら塩、美味しくないと感じたら砂糖を足します。
   ★具が多少飛び出ていても大丈夫です（途中２回位上下を替えてやれば、尚安心です）。