ハーブなしでも❤トマト＆モッツァレラチーズのサラダ レシピ・作り方
材料（約３人分）
- トマト
- 中、１個
- モッツァレラチーズ
- ８５ｇ位
- サラダほうれん草（生食用）
- １株
- ☆以下、ドレッシング
- オリーブ油
- １０ｃｃ
- 米酢（まろやか）
- ２０ｃｃ
- 塩
- ひとつまみ
- 砂糖
- ふたつまみ
- 胡椒（挽きたてがお勧め）
- 少々
作り方
-
- 1
- ほうれん草を４ｃｍ程度に切って、お皿に敷く。トマトをクシ型８つに切り、更に１つは半分にする。チーズを７つに切り、先に切ったトマトと交互に乗せる。後から切ったトマトを中央に乗せる。
-
- 2
- ☆を計量カップの中で混ぜる（ちゃんと溶けていなくてＯＫ）。味見。味が無いと感じたら塩、美味しくないと感じたら砂糖が足りていません。１．にかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
このチーズは淡白なので、ドレッシングの味を少しハッキリめにすると合う気がします。好みで、油より酢を多くしていますが、基本は同量です。ほうれん草は、シュウ酸（毒性があると言われています）を含むので、サラダ用をお使い下さい。
きっかけ
デパ地下なサラダを、ハーブなしで作りました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません