ツナと新ジャガのマスカルポーネソース和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツナ缶は油を切る。
   新じゃがは皮をむいて２等分にし、耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジで３分ほど加熱して火を通す。
   きゅうりはピーラーで縞模様をつくるように部分的に皮をむく。

2. 2

   １のきゅうりを１センチ幅に切って塩をひとつまみ振り、なじませる。
   トマトは一口大に切ってきゅうりの入ったボウルに入れる。ツナ、新じゃがも同様にボウルに加える。

3. 3

   ２のボウルにマスカルポーネチーズ、白ワインビネガー、オリーブオイルを加えてよく混ぜ、塩とブラックペッパーで調味する。