爽やかレモンのコールスロー♪（キャベツ他） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの芯は除く。葉に付いている部分は大丈夫です。ニンジンは皮を剥く。これらとタマネギを千切りする。タマネギはクシ型が望ましいです。

2. 2

   塩を振って両手でニギニギと揉む。カサが減ったら味見。塩気が丁度ならレモン汁をかける。足りない場合は塩を足し、強い場合は水で軽く洗って絞ります。

3. 3

   器に、こんもりと乗せて中央にパセリを振ったら出来上がり。