フルーツドレッシングで生野菜サラダ♪（梨）レシピ・作り方

Name: フルーツドレッシングで生野菜サラダ♪（梨）
Total time: 10 min
Yield: 約２
Ingredients: キャベツ（レタスでも！） 中１枚; きゅうり ３分の１本; にんじん ５ｍｍ位; 大根 １ｃｍ位; あれば、飾り兼用の梨 ８分の１個; ★以下、ドレッシング材料; レモン汁 ４分の１個分（１０ｃｃ位）; グレープシードオイル（オリーブ油でも！） ２０ｃｃ; 塩 ひとつまみ; コショウ 少々; 梨 ８分の１個

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約10分
100円以下

ジョン・リーバス

いつものドレッシングを、レモンと梨で作りました。隠し味の砂糖が不要です。キュウリは青臭いので、少し皮を剥きます。サンプルは、中央に梨の皮を飾っています。

みんながつくった数 6件

材料（約２人分）

キャベツ（レタスでも！）: 中１枚

きゅうり: ３分の１本

にんじん: ５ｍｍ位

大根: １ｃｍ位

あれば、飾り兼用の梨: ８分の１個

★以下、ドレッシング材料

レモン汁: ４分の１個分（１０ｃｃ位）

グレープシードオイル（オリーブ油でも！）: ２０ｃｃ

塩: ひとつまみ

コショウ: 少々

梨: ８分の１個

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作り方

1

カレー皿程度のお皿を準備し、ボウルは不要で作ると楽です。野菜を切っては入れて、この中で混ぜます。
2

キャベツは芯を除いて５ｍｍ幅程度の千切り。キュウリはピーラーで「まだら」に皮を剥いて斜め切りしてから千切り。ニンジンは細く切る。大根は皮を除いて千切り。
3

お皿の上で混ぜた２．を中央を高くして、あれば周囲に薄切りした梨を並べる。
4

器に皮と芯を除いた梨を摩り下ろし、他のドレッシング材料と混ぜる。味見して味を整えて３．にかける。梨の皮で飾りを作って乗せるとポイントになります。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

果物の邪魔をしないように、タマネギやセロリ等のキツイものは省いて作っています。ニンジンも、彩り程度にだけ使いました。トマトの酸味も避けましたが、お好みの野菜でお召し上がり下さい。

きっかけ

フルーツサラダをよく作るのですが、梨はドレッシングの方が美味しい気がしています。

公開日：2014/08/15

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤ インスタで、各国からもイイね！が（喜）アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪ 8/6 '24スイカゼリーがPickup！