マリネ液で素早く爽やかキュウリサラダ♪（大葉他） レシピ・作り方
材料（約２人分）
- きゅうり
- １本
- 茗荷（ミョウガ）
- ２分の１本位
- 大葉（青紫蘇）
- １枚
- ★紫タマネギのマリネ
- ８分の１個分
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- ＩＤ：1650006287
作り方
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- 1
- ★をタッパーのまま蓋を開けて用意する。
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- 2
- キュウリは、縦方向にまだらに（ところどころ）皮をスライサーで剥く。斜め切りしてから３つ程度に細く切り１．に混ぜる。液ごと利用します。
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- 3
- 器に移す。ミョウガを小口切りして乗せる。大葉を縦２つに切ってから千切りして乗せる。料理バサミを使うと、パラリと乗ります。完成です。
おいしくなるコツ
タマネギが透ける程よく漬かっていれば、新たな塩コショウは不要です。
きっかけ
色鮮やかで夏らしく爽やかなサラダを作りました。