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長ネギとコーンのかきたまスープレシピ・作り方

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約15分
300円前後

長ネギとコーンの甘みがおいしいスープです。

材料（２人分）

長ネギ: １／２本

コーン: 大さじ３

卵: １個

鶏ガラスープの素: 小さじ１

薄口しょうゆ: 大さじ１

片栗粉: 小さじ２

塩: 少々

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作り方

1

長ネギは斜薄切りにする。
鍋に２カップのお湯を沸かし、鶏ガラスープの素を溶かし、長ネギを加えて半透明になるまで煮込む。
2

１の鍋の中にコーン、薄口しょうゆを入れて再び煮立て、同量の水で溶いた片栗粉を入れてかき混ぜ、溶き卵を少しずつ入れて火を止める。
味を見て、塩が足りなければ足す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

コーンと卵は大好きな組み合わせなので、スープにも使いました。

公開日：2014/06/17

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関連情報

カテゴリ: その他の中華スープ長ネギ（ねぎ）とうもろこし

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naokoji0912 はじめまして。野菜大好きな新米主婦です！身近な食材を使って、手軽に作れる料理をご紹介していきたいと思っています。皆さんからのつくったよレポートお待ちしています！！

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