豚ロース肉と長ネギ、しいたけのオイスター焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロース肉は１センチ幅で切る。
   長ネギは斜切り、しいたけは石突きをとり２〜４等分に切る。
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油とにんにくを入れて弱火にかけて香りを出し、ロース肉を入れて色が変わるまで焼いたら、長ネギとしいたけを加えて強火でさっと炒める。

3. 3

   ２のフライパンに焼きそばの麺と水５０mlを入れて中火で麺をほぐしながら具材と合わせ、オイスターソースとしょうゆを回しかけ、全体をよく混ぜ合わせる。