エリンギで食感◎ナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にパスタ用のお湯を沸かす。
   ソーセージは斜め薄切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切り、エリンギは縦の長さを半分に切り、さらに縦半分に切って薄切りにし、トマトは１センチ角に切る。

2. 2

   １の鍋に塩を少々加え、スパゲッティーを表記時間のマイナス１分茹でる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが出てきたら玉ねぎとピーマンを加えて炒める。しんなりしてきたら、エリンギを加えてさらに炒め、トマトを加えてさっと炒める。

4. 4

   ３のフライパンにケチャップと黒こしょうを入れて野菜と和え、茹で上がったスパゲッティーを加えて全体をよく和える。