いちごヨーグルトチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズは室温に戻し、やわらかくします。

2. 2

   ①にグラニュー糖80gをいれて、泡だて器でよく混ぜます。

3. 3

   ヨーグルトを入れてよく混ぜます。

4. 4

   水大さじ２に、粉ゼラチンをふりいれ、混ぜておきます。

5. 5

   牛乳を人肌にあたため④を入れます。ゼラチンをよくとかします。

6. 6

   ③に⑤を入れてよく混ぜます。

7. 7

   器にいれ、冷蔵庫で固まるまで冷やします。

8. 8

   いちごソースを作ります。いちごのヘタをとり、水で洗い、水気をよくふきとります。ボールに入れてフォークでつぶします。そこにグラニュー糖をいれます。

9. 9

   固まったチーズケーキの上に⑨のソースをかけて完成。