ベーコンと玉ねぎのトマトソースリングイネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、ベーコンは５ミリ幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。
   鍋にパスタを茹でる用のお湯を沸かし、塩を少々加え、パスタを表記時間のマイナス１分間茹でる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとニンニク、唐辛子を入れて熱し、香りが出てきたらベーコンを加えて中火で炒め、次に玉ねぎと塩少々を加えてさらに玉ねぎがしんなりするまで炒める。

3. 3

   ２のフライパンにカットトマトと水１／２カップを加えて５分ほど強火で煮込み、オレガノとパセリ、こぶ茶、塩こしょうも加える。

4. 4

   茹で上がったパスタを３のソースに絡め、味を調えて皿に盛り、パセリを振って完成！