美味しく簡単 ガトーショコラ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
けけの嫁
ガトーショコラってめんどくさそうだけれど、卵白さえクリアすれば、簡単に濃厚なガトーショコラができちゃいます。生クリームを使うとより濃厚ですよ。
材料（4人分）
- チョコレート 150g(板チョコなら3枚分)
- 卵 3個
- 生クリーム(牛乳でもOK) 100cc
- 砂糖 小さじ1
作り方
-
1
チョコレートを粉々に砕き、ボールに入れたら、電子レンジ600wで2分40秒加熱し、溶かします。塊があっても大丈夫。生クリームを入れ、さらにチョコレートが溶けるまで加熱します。
- 2 1を冷ましている間にメレンゲをつくります。卵白と砂糖小さじ1を入れ、角が経つまで泡立てます。
-
3
1に卵黄を加えて混ぜます。混ざったら2を入れ、泡が消えないようにさっくり混ぜます。
- 4 190度のオーブンで２５分焼いたら出来上がりです。
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