くるくる青ネギたっぷりサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くるくるネギを作ります。
   青ネギは根元を切り落としたら1本ずつ斜めの細切りにします。

2. 2

   たっぷりの水に放し、手で軽くぬめりを取るような感じでもみます。すると、クルクルと丸まります（くるくるネギ）。

3. 3

   ネギの辛みが苦手な方は少し熱いお湯で揉んで、水切り後、冷やし下さい。
   お湯でもんでもしんなりしてしまう事はありませんので安心してください。

4. 4

   キャベツは千切りにして、水にさらしてから十分に水切りをする。

5. 5

   キャベツをお皿に盛り付け、その上にくるくるネギをひとつかみ天盛りにし、その上にちぎった韓国海苔をたっぷり散らします。
   コーンフレークスも適宜散らし、最後に七味を振りかけます。

6. 6

   食べる時に、粗引きの黒胡椒を振り、ラー油とポン酢をかけます。
   ザクザクと混ぜて召し上がれ＾＾。