：：おいしい！　いちじくジャム：： レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちじくの皮をむき、重量をはかる。

2. 2

   適当な大きさに切り（崩れるので、だいたいでいいです）鍋に入れ、砂糖と白ワインをかける。

3. 3

   弱火でことこと煮る。
   形がくずれて、トロっとするまで煮詰める。

4. 4

   好みの硬さになったら、火をとめ、レモン汁をかけ、できあがり。