材料（2人分）
- じゃがいも
- 中 2個
- きゅうり
- 1/2本
- 薄切りハム
- 1パック（4枚）
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 塩・コショウ・味の素
- お好みで
作り方
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- 1
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- 今回は、
赤芋と男爵を使って作ります♪
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- 2
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- ジャガイモを１ｃｍ角ぐらいに
切る。
サッと水で洗っておく。
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- 3
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- 鍋に水を入れて、5～10分
茹でる。
じゃがいもに火が通ったら、お湯を捨て、もう一度火にかけて水分をとばす。 ※粉ふき芋にする。
荒熱をとるため、鍋のまま
冷やしておきます。
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- 4
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- きゅうりはいちょう切りにして、
塩で軽くもむ
その後、サッと水で洗っておく
※めんどくさい方は
ムリにしなくもＯＫですよ！！
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- 5
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- ジャガイモが冷えたら、1ｃｍ角に切ったハムと、塩もみしたきゅうりを、鍋に入れ調味料をまぜてできあがり♪
※鍋のままやってくださいね！
おいしくなるコツ
粉ふき芋にしているため、茹でるために使った鍋のまま、調味料を混ぜ合わせて下さい。
そうすると、無駄なく調理でき、しかも洗い物が少なくて済みます♪
レンジでも出来ますが、鍋で粉ふきにした芋の方が絶対美味しいので、
ぜひやってほしいな～（＾＾；
きっかけ
簡単につくれるので！
このくらい食感があるほうが私は好きなんです。