夏にスタミナ☆山かけ月見素麺♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   この材料で作りました。
   素麺、長芋、卵、刻み海苔、麺つゆ、わさびを用意する。

2. 2

   長芋は皮を剥き擦り下ろしておく。

3. 3

   麺つゆを冷水で薄めておく。
   （麺つゆによって薄める倍数が
   違うので加減して下さい）

4. 4

   素麺を好みの硬さに茹で、冷水に晒して水気を切っておく。

5. 5

   素麺を器に盛り付け、擦り下ろした長芋を上にかけ、真ん中に生卵を乗せる。

6. 6

   薄めた麺つゆをかけ刻み海苔、わさびを乗せて完成。