：：我が家の　梅シロップ：： レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅を洗い、ヘタをとり、水気を拭く。
   一晩、冷凍させる。

2. 2

   １の梅に、フォークで２，３箇所穴をあけ、ビンに入れる。
   梅→氷砂糖→梅→氷砂糖の順に入れる。

3. 3

   そのまま、冷暗所で保存。
   １週間くらいたつと、氷砂糖がとけ、梅にしわが寄る。

4. 4

   シロップ部分だけ、鍋で煮立たせる。
   冷めたら、できあがり。
   ペットボトルなどにつめて、冷蔵庫へ。