::シンプル トマトソースのスパゲッティ:: レシピ・作り方
材料(3人分)
- トマト缶
- 1個
- 玉ねぎ
- 半分
- にんじん
- 半分
- なす
- 2本
- オリーブ油
- 大さじ2
- コンソメ
- 1個
- 塩
- 適量
- ローリエ(あれば)
- 1枚
- スパゲッティ
- 400g
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、にんじんは、みじん切りにする。
-
- 2
- 熱したフライパンに、オリーブ油をしき、1の野菜を炒める。
火が通ったら、トマト缶を入れる。へらでつぶしながら、混ぜる。
-
- 3
- パスタをゆで始める。
-
- 4
- 2のフライパンに、コンソメ、ローリエを入れ、一煮立ちさせる。
塩をいれて味を整える。
-
- 5
- スパゲッティを4にいれ、絡める。
好みで、粉チーズや黒こしょうをふる。
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