おやつにどうぞ☆クルミの味噌だんご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこれだけ。
   だんごの粉、クルミ、味噌、砂糖を用意する。

2. 2

   大きめのボールにだんごの粉を入れ、１５０ｃｃの水を少しづつ加えながらよく捏ねる。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし、だんごの粉を適当な大きさに丸め茹でる。
   浮き上がってきたらすくい取る。。

4. 4

   すくい取っただんごはザルに入れた冷水に浸し、ぬめりを洗い流し水分を切る。

5. 5

   小さい鍋に５０ｃｃ程の水を入れ味噌と砂糖を加え、弱火で味噌餡を作る。

6. 6

   クルミを加え焦げない程度に煮詰める。
   だんごを器に盛り付け味噌餡をかけて完成。