アボカドの太巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯にすしのこを混ぜこみ、粗熱を採ります。

2. 2

   アボカドを縦に半分に切り、皮をむき、それを縦に8ミリの厚さに切る。
   キュウリも縦に半分、それをまた半分に。
   レタスはちぎっておく。

3. 3

   海苔に、ご飯を気持ち薄めにしいて行く。上の部分を一センチくらい開けておく。下の部分は5ミリくらい開けておく。

4. 4

   少し下の方にマヨネーズを敷いてからアボカド、キュウリ、いくら、レタスの順番でのせて行く。
   （アボカドは滑りやすいので下の方がいいです！）

5. 5

   下から巻いていく。下から一気に具を巻きこみ、両側のご飯とご飯を合わせて蓋をする感覚でまいていく。巻きすの上から締めつけてしっかり形作る。