ホットケーキミックスで！野菜ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をレンジでチン☆ 野菜とタマゴをフードプロセッサで細かくしつつ混ぜる。
   （野菜をすりばちですって、タマゴとまぜてもOK）

2. 2

   ①に牛乳もまぜます。

3. 3

   型にバターを塗ります。

4. 4

   ③に小麦粉をふります。
   しっかりふらないとくっついてしまうので気をつけて！

5. 5

   ③で残ったバターを電子レンジで溶かして②にまぜます。

6. 6

   ⑤にホットケーキミックスをいれてまぜます。

7. 7

   野菜によって生地の硬さが違ってきます。
   ホットケーキよりちょっとゆるいくらいが基本です。
   （牛乳を減らしたり小麦粉たしたり。)

8. 8

   ナッツがあるときは
   叩いて少し小さくしておくと
   いいかもしれません。

9. 9

   生地を型にいれて、
   上にナッツをのせます。
   （生地にまぜてもおいしいかも！）

10. 10

    オーブンや電子レンジのケーキモードで焼く。
    （余熱した170℃のオーブンで30分くらい）
    

11. 11

    竹串でさしてみて
    ドロっとくっついてこなければ
    できあがりです。

12. 12

    お好みでハチミツや
    生クリームをつけて食べると
    おいしいです。