おからバナナマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※準備。バナナの皮を剥いて潰しておく。Ａの粉類を合わせてふるっておく。オーブンを180度に余熱しておく。

2. 2

   無塩バターを電子レンジで約20秒加熱して柔らかくする。砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   卵を割り入れ混ぜ合わせる。分離しても大丈夫です！その後牛乳を加え混ぜる。

4. 4

   混ぜ合わせてふるっておいたＡの粉類を加えて、ゴムべらでサックリ混ぜ合わせる。捏ねないように、切るように混ぜ合わせる。

5. 5

   ダマがなくなったら、潰しておいたバナナを加えて混ぜ合わせる。粒が残っていてもバナナの食感が味わえるのでＯＫ

6. 6

   マフィン型の7分目まで入れ、180度に余熱したオーブンで約30分～40分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ完成！