なすの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを縦4等分にします。

2. 2

   ちぎれない程度まで切り込みを入れる。包丁さばきが問われますが、私もちぎれたりします(笑)

3. 3

   私は4つの切り込みを入れたので、ちぎれないように広げると写真のように5枚になります。

4. 4

   ③の写真の形状のまま混ぜ合わせたAの天ぷら粉を絡める。厚手のフライパンに油を入れ、ふつふつとしたら中火で数分揚げる。完成！