まほろばトマトと和郷園トマトの仲良しぬか漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぬか床に酒粕と塩をよく混ぜ合わせる。（塩は殺菌効果があるので入れますが、お使いのぬか床にあわせたお味のお好み量で）

2. 2

   トマトはまるごとそのまま顔が半分のぞく程度に漬ける。回りにぬか床を少し漬けてもいい。

3. 3

   そのまま冷暗所で一日つけて完成です。