《ミネストローネリメイク》チキンカレー レシピ・作り方
材料(2人分)
- ミネストローネ
- 400ml程度
- 鳥もも肉
- 100g
- カレールー
- 2かけ
作り方
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- 1
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- ミネストローネを温め、一口大に切った鳥もも肉を入れて加熱する。
-
- 2
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- 鶏肉に火が通ったら、一度鍋の火を止めてカレールーを溶かす。
-
- 3
- カレールーが溶けたら再び加熱し、とろみがついたら完成!
ごはんとカレーを器に盛って召し上がってください!トマトの香りが口いっぱいに広がるカレーです。
おいしくなるコツ
★ミネストローネを作った日にカレールーを入れて一晩寝かせると、より美味しくなります
★酸味がきついと感じる方は砂糖小1を入れてください
きっかけ
余ったミネストローネをリメイクしました。
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野菜の旨味を活かしたカレーです!
普段のカレーとは一味違う、フレッシュな味わいになります