簡単じゃがいものヴィシソワーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと玉ねぎは可能な限り薄く、薄切りにする。

2. 2

   フライパンにバターを熱し玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらじゃがいもを加える。

3. 3

   じゃがいもも透き通るくらいに火を通したら水100ccを加え、箸がじゃがいもをスっと刺せるくらいまで煮る。

4. 4

   火を止めて③の材料をフードプロセッサーに入れ、Aの調味料も加え、撹拌する。形が分からないくらいまで攪拌したら器によそい完成！