マッシュルームとキャベツのシャンピニオンサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホワイトマッシュルーム
- パック半量分
- キャベツ
- 30g
- 玉ねぎ
- 4分の1個
- カイワレ菜
- 5本くらい
- ⬇以下ドレッシング材料
- ホワイトバルサミコ酢
- 大さじ1
- ディジョンマスタード
- 大さじ1
- バージンオリーブオイル
- 大さじ1と半量
- レモン汁
- 小さじ1
- 塩・黒コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
- マッシュルームは薄切り、キャベツ玉ねぎはスライサーで薄切り、カイワレ菜はちぎり、それらを洗ったらサラダスピナーにかける。
-
- 2
- ドレッシング材料をボールに入れドレッシングを作る。オリーブオイルは徐々にたしていくと滑らかになります。
-
- 3
- サラダスピナーにかけた野菜と切ったマッシュルームを混ぜあわせ、皿に盛り完成です。
おいしくなるコツ
サラダスピナーにかける。ハム、ソーセージやベーコンを加えても合います。
きっかけ
マッシュルーム大好きなので
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