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あっ卵足りない!そんな時の豆乳スクランブルエッグ レシピ・作り方

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パリブリオッシュ
朝食にスクランブルエッグしようと思ったら卵足りない!そんな時は豆乳を混ぜるだけでかさ増し!かなり柔らかい仕上がりですが先にベーコンを焼いて油使わずヘルシーに。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

1個
調整豆乳
大さじ3
塩コショウ
適量
スライスベーコン
4~5枚
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作り方

  1. 1
    卵を溶いて豆乳を加えて軽く混ぜる。適量の塩コショウをする。
  2. 2
    フライパンにベーコンを全体に並べて焼く
  3. 3
    色づいたらベーコンを取り出し、1の卵豆乳を流し入れ菜箸でかき回しながら焼いて完成です。

おいしくなるコツ

フライパンはベーコンを焼いた時点で熱くなっているので、卵をすぐ流し込んで混ぜる程度。豆乳の水分があるので途中火を強めにしても。使用するフライパンにより違いがあります。

きっかけ

卵が足りなくなったので。調整豆乳は甘みと塩味があるので卵料理に合いよく使用します。

公開日:2020/08/31

関連情報

カテゴリ
スクランブルエッグ100円以下の節約料理料理のちょいテク・裏技朝食の献立(朝ごはん)豆乳
関連キーワード
スクランブルエッグ 豆乳 朝食

このレシピを作ったユーザ

パリブリオッシュ レシピ投稿名はいちごガレットに変わりました。すみません!こちらは保存版にさせて頂きます。よろしくお願いします❣ 2016ワインエキスパート取得。 ワイン&スパークリング❥日本酒にあう食事やおつまみが好きで普段は和食メインです。 アメブロはhttps://ameblo.jp/atamiamie/entry-12575462899.html

つくったよレポート( 2 件)

2020/09/06 00:30
美味しかったです!ありがとうございました(^o^)
iinu(レポ返します)
美味しくできて良かったです!ありがとうございます(^^)
2020/09/03 16:36
美味しくできました。 ご馳走さまでした! パンにピントが合っていてすみません
ぽぽぽランド
卵もパンもおいしそうですね!お役に立てよかったです。ありがとうございます^^

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