肉汁たっぷり！手作り肉シュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉、豚粗挽き肉を大き目のボールに入れ、水に浸けて戻した干し椎茸のみじん切り、玉ねぎのみじん切り、◯を全て加えてしっかり練り合わせる。

2. 2

   1を直径4cmくらいの球形に丸め、一つずつシュウマイの皮で包んで上下面を平らにし、オーブンシートの上に並べる。

3. 3

   2をオーブンシートごと熱湯を入れた蒸し器に入れ、蓋にフキンを噛ませた状態で強火にかけ、沸騰から10分蒸す。

4. 4

   オーブンシートごと皿に移してシートを抜き取り、カラシ醤油を添える。