肉だんごの親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉だんご、枝豆は電子レンジ等で解凍しておく。（肉だんごも枝豆も業務スーパーのを使用していますが、どこのものでも構いません。）

2. 2

   小さめのフライパンに砂糖、だしの素、醤油、みりん、水を入れて沸騰させる。

3. 3

   2に肉だんごを入れ3分ほど煮る。このとき、食べやすいように箸で肉だんごを半分に切ります。（包丁で綺麗に切っても大丈夫です。大きさはお任せします。）

4. 4

   3に溶き卵の半分を入れて好みの固さまで煮る。残りの卵半分を入れて少ししたら火を止める。

5. 5

   ごはんに4を盛って、塩を振った枝豆を載せて出来上がり。