しっとり甘め♡厚焼きたまごサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、塩、牛乳を入れて混ぜ合わせます。

2. 2

   玉子焼き器にサラダ油をひいてよく熱し、卵液を3分の1ほど入れます。箸でくるくるとさばいて慣らしてから巻いていきます。（この段階ではぐちゃぐちゃで大丈夫）

3. 3

   巻き終えたら再度卵液を3分の1ほど、玉子焼きの下に入るよう流し入れます。先ほどよりは少し控えめに箸で液をさばいてから巻いていきます。

4. 4

   巻き終えたら残りの卵液を玉子焼きの下に入れつつ、全体に広げます。今度はさばかずに弱火〜中火で火を通しながら巻いていきます。

5. 5

   玉子焼きは巻き終えたら荒熱をとっておきます。

6. 6

   パンに粒マスタードをぬり、その上に半分にカットした玉子焼きをのせます。上からマヨネーズをかけてパンで挟みます。

7. 7

   カットして完成☆
   わが家では冷やしてから食べます。