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昆布の煮付け レシピ・作り方

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エドワード
ご飯のお供、佃煮
切り出し昆布を煮付けにしました。ご飯がすすみます。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

切り出し昆布(20cm程度)
5枚(水戻し後90g)
水
200cc
砂糖
20g
醤油,みりん,酒
各30g
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作り方

  1. 1
    切り出し昆布はたっぷりの水(分量外)で20～30分戻し、洗っておく

    今回は水戻し後90gで作りました
  2. 2
    3cm角程度に切る
  3. 3
    昆布と水200ccを鍋に入れて中火で5～6分煮る
  4. 4
    砂糖、醤油、みりん、酒を入れて弱火で10～15分煮る
    焦げないように時々混ぜる
  5. 5
    煮汁と共に冷蔵庫保存で2～3日以内に食べきる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

副菜、佃煮、箸休め

公開日：2018/12/30
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関連情報

カテゴリ
昆布佃煮

このレシピを作ったユーザ

エドワード 特別な調味料は使わず、なるべく簡単に出来て、作るのが苦にならないレシピを目指しています。毎日節約を心がけています。

つくったよレポート（ 1 件）

2019/07/13 11:32
美味しかったです(^o^)
aytmm
ご飯のお供にgoodですね！レポートありがとうございます

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