鶏モモ肉じゃがいも味噌バタ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉→余分な脂を取り、一口大にカット
   じゃがいも→皮を剥き、小さめの一口大にカット
   ☆を合わせる

2. 2

   フライパンに油(分量外)をひき、鶏モモ肉を皮目から焼く。
   焼き色がついたらひっくり返す

3. 3

   両面焼き色がついたら、じゃがいもを入れて、軽く炒める

4. 4

   合わせておいた☆を入れて、蓋をして弱火で、じゃがいもが柔らかくなるまで蒸し焼き。10分前後

5. 5

   じゃがいもが柔らかくなったらバターを入れ、ゆすりながら溶かし、絡めていく。
   皿に盛って、仕上げに少々パセリを振る