中国風蒸しパンマーラカオ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボウルに割り入れ、泡立て器でほぐし砂糖をいれてくるくる良く混ぜる。

2. 2

   牛乳、コンデンスミルク、醤油を入れて更に混ぜる。

3. 3

   重曹、酢を入れて混ぜたら、強力粉を一気に入れて、滑らかになるまで混ぜる。

4. 4

   アルミカップを型に入れて、タネを流し込み、蒸し器にセットする。蒸し器に常に蒸気が上がる状態で、火を調整し、5分程蒸す。

5. 5

   蓋を開けて、火傷しないように気をつけながら、レーズンを３つずつ蒸しパンの上に乗せる。(最初から乗せるとレーズンが沈んでしまう)

6. 6

   更に20分ほど蒸して、中まで火が通れば出来上がり！