エスニック風♪春雨サラダレシピ・作り方

Name: エスニック風♪春雨サラダ
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 春雨 50g; 豚ひき肉 60g; 玉ねぎ 1/2個; きゅうり １本; 人参 1/3本; ☆レモン汁 大匙1; ☆酢 大匙1; ☆ナンプラー 小匙2; ☆砂糖 小匙2; ☆鶏ガラスープの素 小匙1; ☆にんにくのすりおろし 小匙1/3

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約15分
300円前後

hikarin926

春雨に豚ひき肉を合わせて、ナンプラーで味付けしたらさっぱりエスニック風の春雨サラダになりました！

材料（3人分）

春雨: 50g

豚ひき肉: 60g

玉ねぎ: 1/2個

きゅうり: １本

人参: 1/3本

☆レモン汁: 大匙1

☆酢: 大匙1

☆ナンプラー: 小匙2

☆砂糖: 小匙2

☆鶏ガラスープの素: 小匙1

☆にんにくのすりおろし: 小匙1/3

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作り方

1

玉ねぎは薄くスライスし、人参、きゅうりは千切りにする。
2

春雨は茹でて、ざるにあけて、水で冷やし、水気を切る。
3

豚ひき肉は、肉の色が変わるまで茹で、ざるにあけ冷ます。
4

ボウルに春雨、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、きゅうりを入れて、☆の調味料を合わせて和えれば出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さっぱりエスニック風の春雨サラダが食べたくて冷蔵庫にあるもので作りました。

公開日：2017/06/30

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このレシピを作ったユーザ

hikarin926 我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^