ベビーホタテと舞茸の味噌クリームグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニは表示時間通りに茹でて、ザルに上げておく。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにし、舞茸は小房に分けておく。
   インゲン豆は半分に切る。

3. 3

   フライパンにマーガリンを溶かし、玉ねぎを炒める。

4. 4

   玉ねぎが半透明になったら舞茸、ベビーホタテを加えて炒める。

5. 5

   ④にマカロニを入れて混ぜる。
   小麦粉を加えて粉っぽさが無くなるまで炒めたら※を加える。

6. 6

   全体にぼってりとした感じにトロミがついたら生クリームを加えて、炒め煮をする。

7. 7

   沸騰直前で火を止め、グラタン皿に盛り付けてインゲン豆を飾る。
   ピザ用チーズをかけて、トースターで焼き目がつくまで焼いたら出来上がり！