バターなし☆ホームベーカリー利用の簡単ブリオシュ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 薄力粉
- １カップ
- 強力粉
- １カップ
- ドライイースト
- 小さじ２
- 卵
- １個
- 生クリーム
- １５０ｃｃ
- 塩
- 小さじ１
- 砂糖
- 大さじ１．５
作り方
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- 1
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- 材料をすべてホームベーカリーにいれ、発酵まですませます。
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- 2
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- できあがった生地をマフィン型にいれ、あまった生地で小さなボールをつくってトッピングします。
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- 3
- 余熱した１８０度のオーブンで約２５分焼き、表面にうっすら焦げ色がついたらできあがり。
きっかけ
急にブリオシュが食べたくなったのですが、バターを切らしていたので、生クリームを利用して作ってみたら、おいしくできました。
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