パーティーにも大人気☆ベーコンのミニコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいてやわらかくゆでます。

2. 2

   たまねぎとベーコンをみじん切りにし、サラダオイル小さじ１で炒めます。

3. 3

   ゆでてつぶしたじゃがいもに２を混ぜ、塩、こしょう,砂糖を加えます。（砂糖を加えることで、じゃがいもにコクがでます）

4. 4

   残りのサラダオイルを小鍋にいれて加熱します。３を直径３センチほどのボール状に成形し、薄力粉→卵液→パン粉をまぶして鍋にいれ、からりと揚げます。