カルピスとチョコジャムでハード系カリカリクッキー レシピ・作り方
材料（4(１６個)人分）
- ☆薄力粉
- 150ｇ
- ★薄力粉
- 30ｇ
- 生クリーム
- 大さじ２
- カルピス
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ２
- バター
- 10ｇ
- 卵
- １個
- ベーキングパウダー
- 小さじ４分の１
- チョコジャム
- 50～60ｇ
作り方
-
- 1
- ①バターを耐熱皿でレンジで７～８秒溶かす。
①に砂糖、卵を入れて砂糖の粒がなくなるまでよく混ぜる。
-
- 2
- ②ボールに☆薄力粉とベーキングパウダーを入れてダマを手でほぐしてよく混ぜる。
①と②を混ぜる。
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- 3
- ①と②を混ぜたボールに生クリーム、カルピスを入れて混ぜる。
生地が緩いので★薄力粉を入れて手で混ぜる。
-
- 4
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- 生地20ｇを丸く平らにしてチョコジャム2～3ｇ程度を包んで天皿に並べる。
-
- 5
- 余熱１８０度で７～８分、焼き１８０度で２０分で出来上がり♪
おいしくなるコツ
チョコジャムを入れすぎると焼いている途中で天皿がチョコの海になります。
きっかけ
チョコジャムが冷蔵庫の中で固まってきたので
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